- 05 Oct, 2020
- 健康生活
想要維持ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ水潤肌？吃對才有用！帶你認識膠原蛋白
由於醫療進步，國人平均壽命逐漸增加，依據內政部發布的資料1，108年國人平均壽命已達80.7歲(表一)，其中男性77.5歲，女性84.0歲。未來，面臨老化將會是每個人的重要課題，如何讓自己不因年紀增長而顯現老態？你應該好好認識「膠原蛋白」。
繼續閱讀
- 23 Sep, 2020
- 健康生活
破除網路謠言！香腸跟養樂多一起食用，真的不行嗎？?
一年一度的中秋節烤肉盛會又快到了，是否曾經聽說香腸跟養樂多一起吃不行，會致癌?事實真的是這樣嗎?今天營養師幫您一次解惑!
繼續閱讀
- 02 Sep, 2020
- 育兒保健
不可輕忽，避免腸病毒蠢蠢欲動，三種營養素有效提升防護力!
今年受防疫影響，腸病毒發生率大幅下降，但後疫情時代衝擊之下，國人有所鬆懈，讓腸病毒都伺機而動，即將面臨開學的考驗，您為孩子做好完整的防護了嗎?這次普羅家族整理完整營養素補充，助您強化防護一臂之力。
繼續閱讀
- 24 Jun, 2020
- 健康生活
端午不放「粽」，有「酵」助消化
每到端午節，家家戶戶總會應景的購買或自製粽子，在節日來臨時享用。然而，粽子經常使用糯米、鹹蛋黃、花生、五花肉等高油高熱量的食材，一不小心吃太多不只讓體重增加，糯米不好消化也會造成身體負擔。國健署的調查資料發現，每天吃2顆粽子，7天平均會增加0.4~1.2公斤的體重。由此可見，粽子雖然美味可口，卻也隱藏營養不均衡、消化不良的潛在風險。
繼續閱讀
- 03 Jun, 2020
- 健康生活
優格聰明吃 多重搭配好營養
優格的營養豐富，富含蛋白質、鈣質、維生素、礦物質，蛋白質是供應製造肌肉、荷爾蒙、免疫細胞的主要材料；優格中的鈣質亦可提供身體骨骼所需，預防骨質疏鬆。乳酸可以促進腸道蠕動，讓腸道變成酸性環境有利於礦物質吸收。攝取優格同時具備了補充營養、補給益菌及鞤助消化的好處。
繼續閱讀
- 12 May, 2020
- 健康生活
「糖」和「醣」的差別？該減糖還是減醣？
根據 102~105 年國民營養調查顯示，國人每天攝取甜飲料超過 2 次以上的比例約 1~2 成，街上許多飲料店及上班族人手一杯含「糖」飲料在台灣已是日常風景；另一方面在健身減重的健康旋風下，低「醣」飲食的話題常在各大媒體及網路搜尋關鍵字串討論。「糖」和「醣」兩者讀音相同但字與涵義不同，常常讓人搞不清楚，究竟兩者有什麼關聯與差異呢?
繼續閱讀
- 22 Apr, 2020
- 自製優格Q&A
優格DIY小教室 - 基礎篇part I
想要吃到天然無添加的優格嗎？ 想要自製優格省錢、省時、又安心嗎？ 自製優格會失敗嗎？ 想要開始嘗試自製優格，第一步該怎麼做？ 自製優格準備工作，本篇通通告訴你！！
繼續閱讀
- 22 Apr, 2020
- 自製優格Q&A
優格DIY小教室 - 進階篇part II
自製優格怎麼知道成功呢？ 發酵時間應該多久？ 發酵過頭怎麼辦？ 什麼是離水現象？ 自製優格百百問，本篇一次告訴你！！
繼續閱讀
- 18 Mar, 2020
- 機能守護
Wellmune®天然酵母β葡聚糖 喚醒自身守護力
「Wellmune®酵母β葡聚糖是什麼?」，這是民眾第一次看到這個保健素材的反應。Wellmune®酵母β葡聚糖是一種從天然酵母(Saccharomyces Cerevisiae)萃取的多醣體，在2010年被中國認定為新資源食品。
繼續閱讀
- 14 Feb, 2020
- 健康生活
補充口腔益生菌 提升隱形防護力
你聽過口腔也有益生菌嗎？我們的口腔承載了咀嚼食物與說話的功能，從小長輩就教導我們要刷牙，為的是維持口腔清潔，減少壞菌孳生，預防蛀牙。口腔的壞菌一多，就容易口氣不好，增加齲齒風險，也會減少呼吸道的防禦力。
繼續閱讀